Conférence : La perception du sucre par le conso

Conférence pour le Pôle de la bioéconomie IAR : 
"La perception du sucre par le consommateur"

Dans le cadre d'une journée technique sur les sucres organisée par le pôle de la bioéconomie IAR, Nutrikéo a assuré une conférence sur le thème suivant : La perception du sucre par le consommateur

Une conférence articulée autour de : 

  • Le sucre entre plaisir et inquiétude
  • La grande tendance "moins de sucre" 
  • La nouvelle vague des "nouveaux sucres"

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