Vitafoods 2019 - Nutrigenomics

Nutrigenomics: exploring how genes will dictate our food of tomorrow

  • Nutrigenomics is no longer a utopia – discover the new nutrition and health discipline enhanced by both scientists’ and consumer’s interest
  • Outlining the importance of personalisation to meet consumers’ needs
  • Providing case studies for innovative ideas to develop new nutraceutical products and services

Speaker: Grégory Dubourg, CEO and Founder, Nutrikéo (France)

(english session)

Comment la nutrigénomique dictera notre alimentation de demain ? 

Les tests ADN/de microbiote sont sur le marché (même en Europe), on dispose de résultats concluants sur l’efficacité des programmes qui s’appuient sur la nutrigénomique. Les consommateurs attendent de la personnalisation (notamment les Millenials et GenZ) et étaient jusqu'ici souvent déçus par des solutions pas assez personnalisées. 

Pourquoi la nutrigénomique est un secteur d'avenir ?

(conférence en anglais)