Nutrigenomics: exploring how genes will dictate our food of tomorrow
Nutrigenomics is no longer a utopia – discover the new nutrition and health discipline enhanced by both scientists’ and consumer’s interest
Outlining the importance of personalisation to meet consumers’ needs
Providing case studies for innovative ideas to develop new nutraceutical products and services
Speaker:Grégory Dubourg, CEO and Founder, Nutrikéo (France)
(english session)
Comment la nutrigénomique dictera notre alimentation de demain ?
Les tests ADN/de microbiote sont sur le marché (même en Europe), on dispose de résultats concluants sur l’efficacité des programmes qui s’appuient sur la nutrigénomique. Les consommateurs attendent de la personnalisation (notamment les Millenials et GenZ) et étaient jusqu'ici souvent déçus par des solutions pas assez personnalisées.
Pourquoi la nutrigénomique est un secteur d'avenir ?
