Conférence: la perception du sucre par le consommateur

Conférence pour le Pôle de la bioéconomie IAR : "La perception du sucre par le consommateur"

Dans le cadre d'une journée technique sur les sucres organisée par le pôle de la bioéconomie IAR, Nutrikéo a assuré une conférence sur le thème suivant : La perception du sucre par le consommateur

Une conférence articulée autour de : 

• Le sucre entre plaisir et inquiétude
• La grande tendance "moins de sucre" 
• La nouvelle vague des "nouveaux sucres"