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title: "Téléchargez notre livre blanc : Devrons-nous vivre dans un monde sans viande ?"
description: "Téléchargez notre livre blanc #3 : Une alimentation contenant moins de viande est-elle une nécessité écologique et nutritionnelle ?"
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# Livre blanc "Devrons-nous vivre dans un monde sans viande ?"

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**Une alimentation contenant moins de viande est-elle une nécessité écologique et nutritionnelle ?**

On aime la viande.  
89% des Français déclarent aimer la viande.   
79% pensent qu’en manger est bon pour la santé.   
90% considèrent qu’en manger est compatible avec le bien-être animal.   
Cependant, malgré ce fort ancrage dans le patrimoine culturel, la prise de conscience écologique et nutritionnelle est là.

**Au programme de ce livre blanc rédigé par nos experts du Pôle Food :**

- Les raisons du changement
- La viande a-t-elle toujours posé question ?
- Si la viande a sa place, comment l’inclure autrement ?
- Diversifier nos sources de protéines sans altérer notre régime alimentaire
- Quelles pistes d’innovation lorsque l’on est un acteur agroalimentaire ?

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