Les 4 visages de la Transition Alimentaire : notre webinar

3 février 2022 - Webinar Les 4 visages de la Transition Alimentaire.

La Transition Alimentaire, c'est le changement initié vers un modèle alimentaire plus respectueux de la santé humaine, de notre planète et du bien-être des animaux.

Mais... Comment mener cette transition ? Quelles facettes peut-elle revêtir ? Plus de végétal, de clean, de santé, de naturalité... ?

Pour poser des mots clairs et des témoignages concrets sur ce que nous vivons, nous avons réuni 4 visages déjà acteurs de cette transition pour une table ronde virtuelle:

• Anne-Cathy de Taevernier, Directrice nutrition Elior group, sur la question de la pédagogie et de la transparence au travers du Nutri-Score en restauration collective.
• Bernard Barlet, Co-Fondateur de Basal Nutrition - Ingénieur en Génie Biologique spécialiste des pré/probiotiques et des aliments santé, autour de la dimension santé / mieux-être de notre alimentation.
• Marie Kerouedan, Co-fondatrice de Crackers Résurrection, spécialiste de la transition par la création de valeur (upcycling).
• Et Maximilien Nguyen, CEO d'Excellent, sur le sujet de la végétalisation, oui, mais clean !

Le support de cette discussion est à votre disposition !